Come realizzare fiori stabilizzati utilizzando un liofilizzatore

Ⅰ. Processo di produzione di fiori conservati

1. Pretrattamento:

Inizia selezionando fiori freschi e sani, come le rose con un tasso di fioritura di circa l'80%. I fiori dovrebbero essere ben formati, con petali spessi e vibranti, steli forti e colori vivaci. Prima del congelamento effettuare un trattamento protezione colore immergendo i fiori in una soluzione di acido tartarico al 10% per 10 minuti. Rimuovere e asciugare delicatamente, quindi prepararsi per il pre-congelamento.

2. Pre-congelamento:

Nella fase di sperimentazione iniziale, abbiamo seguito le linee guida del liofilizzatore, richiedendo che il materiale fosse completamente congelato per garantire un'efficace liofilizzazione. Generalmente il precongelamento dura circa quattro ore. Inizialmente, abbiamo fatto funzionare il compressore per quattro ore, trovando che il materiale raggiungeva temperature inferiori a -40°C, ben al di sotto della temperatura eutettica delle rose.

Nelle prove successive, abbiamo regolato la temperatura appena al di sotto della temperatura eutettica delle rose di 5-10°C, quindi l'abbiamo tenuta lì per 1-2 ore per solidificare il materiale prima di iniziare il processo di essiccazione. Il precongelamento dovrebbe mantenere una temperatura finale 5-10°C inferiore alla temperatura eutettica. Per determinare la temperatura eutettica, i metodi includono il rilevamento della resistenza, la calorimetria a scansione differenziale e la microscopia a bassa temperatura. Abbiamo utilizzato il rilevamento della resistenza.

Nel rilevamento della resistenza, quando la temperatura del fiore scende al punto di congelamento, iniziano a formarsi cristalli di ghiaccio. Quando la temperatura diminuisce ulteriormente, si formano più cristalli di ghiaccio. Quando tutta l'umidità nel fiore congela, la resistenza aumenta improvvisamente fino a raggiungere quasi l'infinito. Questa temperatura segna il punto eutettico delle rose.

Nell'esperimento, due elettrodi di rame sono stati inseriti nei petali di rosa alla stessa profondità e posizionati nella trappola del freddo del liofilizzatore. La resistenza ha iniziato ad aumentare lentamente, poi rapidamente tra -9°C e -14°C, raggiungendo quasi l'infinito. Pertanto, la temperatura eutettica delle rose è compresa tra -9°C e -14°C.

3. Asciugatura:

L'essiccazione per sublimazione è la fase più lunga del processo di liofilizzazione sotto vuoto. Implica il trasferimento simultaneo di calore e massa. In questo processo, il nostro liofilizzatore utilizza un sistema di ripiani riscaldanti multistrato, con il calore trasferito principalmente per conduzione.

Dopo che le rose sono completamente congelate, accendere la pompa del vuoto per raggiungere il livello di vuoto preimpostato nella camera di essiccazione. Quindi, attivare la funzione di riscaldamento per iniziare ad asciugare il materiale. Una volta completata l'essiccazione, aprire la valvola di scarico, spegnere la pompa del vuoto e il compressore, rimuovere il prodotto essiccato e sigillarlo per la conservazione.

Ⅱ. Metodi per realizzare fiori conservati

1. Metodo di ammollo della soluzione chimica:

Ciò comporta l'uso di agenti liquidi per sostituire e trattenere l'umidità nei fiori. Tuttavia, a temperature elevate, potrebbero verificarsi perdite, muffe o scolorimento.

2. Metodo di essiccazione naturale all'aria:

Questo rimuove l'umidità mediante la circolazione dell'aria, un metodo originale e semplice. Richiede molto tempo ed è adatto per piante ad alto contenuto di fibre, basso contenuto di acqua, fiori piccoli e steli corti.

3. Metodo di liofilizzazione sotto vuoto:

Questo metodo utilizza un liofilizzatore per congelare e poi sublimare l'umidità del fiore in un ambiente sottovuoto. I fiori trattati con questo metodo mantengono la forma e il colore, sono facili da conservare e possono reidratarsi mantenendo le loro proprietà biochimiche originali.

Ⅲ. Caratteristiche dei fiori stabilizzati

1. Realizzato con fiori veri, sicuri e non tossici:

I fiori stabilizzati vengono creati da fiori naturali utilizzando processi high-tech, combinando la longevità dei fiori artificiali con le qualità vibranti e sicure dei fiori veri. A differenza dei fiori secchi, i fiori conservati mantengono il tessuto naturale della pianta, il contenuto di acqua e il colore.

2. Colori ricchi, varietà uniche:

I fiori stabilizzati offrono una vasta gamma di colori, comprese sfumature che non si trovano in natura. Le varietà più popolari includono le rose blu, nonché varietà di nuova concezione come rose, ortensie, calle, garofani, orchidee, gigli e alito di bambino.

3. Freschezza duratura:

I fiori conservati possono durare per anni, rimanendo freschi in tutte le stagioni. La durata della conservazione varia a seconda della tecnica, con la tecnologia cinese che consente la conservazione per 3-5 anni e la tecnologia globale avanzata che consente fino a 10 anni.

4. Nessuna irrigazione o cura richiesta:

I fiori stabilizzati sono facili da mantenere e non richiedono annaffiature o cure particolari.

5. Senza allergeni, senza polline:

Questi fiori sono privi di polline, il che li rende adatti a persone con allergie ai pollini.

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