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Soluzione chiavi in ​​mano di MCT/trigliceridi a catena media

Soluzione chiavi in ​​mano di MCT/trigliceridi a catena media Immagine in evidenza
  • Soluzione chiavi in ​​mano di MCT/trigliceridi a catena media
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Descrizione del prodotto:

MTCsono i trigliceridi a catena media, che si trovano naturalmente nell'olio di palmisti,Olio di coccoe altri alimenti, ed è una delle fonti più importanti di grassi alimentari. I tipici MCTS si riferiscono a trigliceridi caprilici saturi o trigliceridi caprici saturi o miscela satura.

Gli MCT sono particolarmente stabili sia alle alte che alle basse temperature. Sono costituiti esclusivamente da acidi grassi saturi, hanno un basso punto di congelamento, sono liquidi a temperatura ambiente, a bassa viscosità, inodori e incolori. Rispetto ai grassi comuni e ai grassi idrogenati, il contenuto di acidi grassi insaturi degli MCT è estremamente basso e la loro stabilità all'ossidazione è perfetta.


Dettagli del prodotto

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Introduzione al processo

● Il petrolio greggio è stato esterificato aggiungendo etanolo e catalizzatore.

● Dopo che la reazione è completata, il metanolo in eccesso viene rimosso tramite evaporazione, lavaggio con acqua

● Stratificazione statica e fase di efflusso dell'acqua

● Forma di estere etilico MCT/ EE Olio MCT ottenuto mediante rettificazione/distillazione frazionata (commercializzabile e commestibile)

● Ritorno all'olio MCT in forma di trigliceridi (elevato costo di produzione)

MCT - Trigliceridi a catena media

Breve introduzione al flusso di processo

MCT1
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